Из исследованных образцов продукции не соответствовали условиям действующего законодательства по микробиологическим, санитарно-химическим показателям 6% проб.

Изъяты также партии ненадлежащего качества, не минувшие проверку по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям как потенциально опасные для населения.

За 9 месяцев нынешнего года Роспотребнадзор по Удмуртии проверил 13 учреждений, производящих хлебобулочную и кондитерскую продукцию. Как оказалось, продукты не соответствовали условиям нормативных документов. По микробиологическим показателям — 93 образца, из них 2 не соответствовали условиям безопасности.

С реализации снято 19 партий хлебобулочных изделий общим объемом 94 кг и 39 партий кондитерских изделий общим весом 66 кг.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий остается на контроле управления Роспотребнадзора по Липецкой области, — информирует сайт управления Роспотренадзора по Липецкой области. По результатам проверок на хлебопекарные и кондитерские учреждения и торговые сети было составлено 38 протоколов об административном правонарушении.

Отметим, всего профессионалы проверили 188 компаний, продающих хлебобулочную и кондитерскую продукцию, и отобрали 258 проб. Из 377 проб кондитерских изделий не соответствовали условиям 5 проб.

Продукция не соответствовала требованиям законодательства