В Красноярском крае за 9 месяцев этого года забраковано и изъято не менее 344 кг хлебобулочной и кондитерской продукции, которая продавалась без документов и с истекшим сроком годности, а на эмблеме не было нужной информации. Были выявлены такие нарушения, как наличие стекла, плесени, картофельной болезни, отсутствие на упаковках даты изготовления и нужной информации о безопасности.

В конечном итоге с реализации было снято 19 партий хлебобулочных изделий общим объемом 94 кг, и 39 партий кондитерских изделий общим весом 66 кг.

Ведомство продолжает работу по мониторингу за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий.

Хлебобулочные изделия продавались без документов и с несоблюдением состава.

По микробиологическим показателям исследовано 416 проб хлебобулочной и 377 проб кондитерской продукции, из них норме не отвечали 1 и 5 образцов соответственно.

С момента определения Роспотребнадзора уполномоченным органом России по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов пограничного союза особое внимание уделяется исследованиям на показатели идентификации продукции.

По результатам проверок составлено 38 протоколов об административном правонарушении на общую сумму 932,5 руб. Из числа исследованных проб кондитерских изделий не отвечают условиям 17 проб: по физико-химическим показателям — 1 проба, по микробиологическим показателям — 16 проб (1,2%).

Более 1.5 тонн хлеба забраковали в Липецкой области в этом году